Cartes & Menus
Menu du Nouvel An
Menu du Nouvel An en Haute-Savoie, entre Annecy et Genève
Pour le réveillon en Haute-Savoie, entre Annecy et Genève, nous préparons notre carte de fêtes à Cruseilles, dans le Genevois. Le détail des propositions et les modalités de commande seront publiés le 17 novembre.
Carte des fêtes 2026
En ligne le 17 novembre
La carte complète, avec le détail des plats, les bûches et les prix, sera publiée le 17 novembre. En attendant, voici les grandes lignes de ce que nous préparons pour vos fêtes. Laissez-nous votre e-mail : vous la recevrez le jour même, avant l'ouverture des commandes.
Les grandes lignes de la carte
La carte du Nouvel An reprend la base de notre carte de fêtes, avec des formats adaptés à une soirée longue. Le détail et les prix seront publiés à l'ouverture des commandes.
- Plateaux apéritifs froids et chauds, vendus au plateau
- Foie gras maison, saumon fumé, coquilles Saint-Jacques, boudins blancs
- Entrées de fête et pâtés en croûte à la coupe
- Viandes et poissons de fête, à la portion, et leurs garnitures
- Bûches pâtissières, 4 et 6 personnes
Informations pratiques
- Dates de commande précisées lors de la publication de la carte
- Modalités de retrait précisées lors de la publication de la carte
- Horaires exceptionnels précisés lors de la publication de la carte
- Prestation avec service à domicile sur devis
Un réveillon du 31 décembre en Haute-Savoie
Le 31 décembre n'est pas un repas de Noël décalé d'une semaine : la soirée dure, les invités mangent debout ou tard, et le menu doit rester léger jusqu'au bout. C'est pour cette raison que notre carte du Nouvel An propose d'autres formats que celle de Noël.
Nous couvrons le Genevois, l'agglomération d'Annecy et les communes frontalières, chez vous, dans un chalet ou dans notre salle de réception à Cruseilles.
- Soirée debout : voir nos cocktails dînatoires
- Dîner de gala assis : voir le service à table
- À emporter : modalités précisées lors de la commande
Ce que nous conseillons pour le 31
Pour une soirée longue, nous adaptons le rythme du service afin de préserver la qualité des pièces.
La composition peut évoluer au fil de la soirée. Nous appliquons cette logique à nos prestations de réveillon étudiées sur mesure.
Menu du Nouvel An à Cruseilles
Pour la Saint-Sylvestre, notre maison de traiteur de Cruseilles imagine une carte festive pour les réveillons du Genevois et de la Haute-Savoie.
Entre Annecy et Genève, vous retrouvez la cuisine de notre atelier pour accueillir la nouvelle année autour d'une belle table.
À savoir