Nos prestations
Service repas assis
Service de repas assis en Haute-Savoie, entre Annecy et Genève
Pour vos réceptions dans le Genevois et en Haute-Savoie, entre Annecy et Genève, notre maison de traiteur à Cruseilles associe cuisine, dressage et rythme du service à table.
Trois styles de service
Le service à l'assiette, dressé en office, donne le plus haut niveau de finition. Le service à la française, en plats partagés au centre de la table, crée une convivialité immédiate. Le service à l'anglaise, où le maître d'hôtel sert chaque convive, apporte le côté cérémoniel des grands dîners. Nous mettons ces deux styles à votre disposition pour vos repas en Haute-Savoie, de Cruseilles au Genevois.
Le personnel est dimensionné selon le nombre de convives, le menu et la configuration du lieu.
Construire le rythme du repas
Le menu est construit selon l'occasion, la saison et le rythme souhaité, de la mise en bouche au dessert.
Les accords mets et vins sont proposés par notre cave, verre par verre ou à la bouteille.
Art de la table
L'art de la table et les éléments nécessaires au service sont étudiés selon l'ambiance souhaitée et détaillés dans le devis.
Traiteur repas assis et service à table en Haute-Savoie
Repas servi à l'assiette, menu en plusieurs temps et personnel de salle : notre maison de traiteur de Cruseilles orchestre vos dîners dans le Genevois et en Haute-Savoie.
Entre Annecy et Genève, nous apportons l'élégance d'un service à table pour les mariages, repas de famille et dîners d'entreprise.
À savoir